Pour le 29ème jour du mois sacré de Ramadan, les étals des produits alimentaires, particulièrement ceux des légumes, affichent plein. Les approvisionnements des marchés en denrées se sont poursuivis tout au long du mois et les prix des produits se sont relativement stabilisés durant cette période.
Dans une déclaration qu’il a faite ce lundi à l’Agence Mauritanienne d’Information, M. Mohamed Mokhtar Ould Sidi Mohamed, conseiller technique auprès du ministre de l’agriculture chargé de la recherche et de la formation, responsable du suivi de l’opération Ramadan au ministère de l’Agriculture, a indiqué que le mois béni s’est caractérisé cette année par le doublement du nombre de points de vente par rapport à l’année dernière et la prévention de la spéculation habituelle durant ce mois. Cela s’est traduit, a-t-il dit, par l’augmentation de l’affluence et de la demande des bénéficiaires de cette opération qui réclament de la poursuivre après le mois de Ramadan, tant elle leur a été d’un grand soutien.
Grâce aux dispositions prises par le département, les consommateurs ont eu accès à tous les légumes de consommation courante parce que le marché a été régulièrement approvisionné en légumes nationaux de qualité à des prix abordables, les produits des petits agriculteurs étant mis sur le marché sans intermédiaires, a-t-il dit.
Pour assurer le suivi de cette opération durant le mois sacré de Ramadan, le ministère de l’Agriculture a chargé un comité technique de suivre et d’évaluer l’opération qui a été un franc succès à tous points de vue même si à l’avenir, des améliorations peuvent être introduites en termes de préparation précoce de l’opération, de nombre de points de vente et de sélection de leurs sites d’implantation.
L’un des distributeurs, Mokhtar Ould Idoumou, a salué l’importance de l’opération pour son rôle dans l’approvisionnement du marché, notamment des quartiers populaires durant tout le mois de Ramadan, à des prix adaptés aux consommateurs qui avaient l’habitude d’acheter de grandes quantités exposées à la détérioration par crainte de la fluctuation des prix.
Il a expliqué qu’avant l’opération, un kilogramme d’oignons et de pommes de terre était vendu à 450 MRO, alors les prix actuels de ces deux produits se sont stabilisés à 250 MRO le kilogramme pendant tout le mois sacré du Ramadan.
D’autres légumes étaient vendus à des prix élevés, mais ils se sont stabilisés tout au long du mois.
Il a salué les efforts du ministère dans l’organisation des producteurs et des commerçants des produits locaux et la promotion du « consommer mauritanien », appelant à la mise à disposition de moyens de conservation, notamment de chaines de froid.
Notons que cette opération fait suite aux recommandations émises par le comité ministériel chargé de l’opération Ramadan, qui vise à approvisionner les ménages en légumes nationaux tout au long du mois sacré du Ramadan.
