les vingt-deux usines de décorticage du paddy à Rosso jouent un grand rôle dans développement socio-économique du pays du fait qu’elles créent des emplois et produisent du riz de bonne qualité.
Le délégué régional du ministère du développement rural au Trarza, M. Khatry Ould Atiq a indiqué que ces usines sont un outil efficace pour la riziculture, soulignant qu’elles ont amélioré la qualité du riz en Mauritanie et produit du son qui peut servir d’aliment de bétail.
