قال وزير التجارة و السياحة سيد أحمد ولد محمد ان الحكومة حريصة على أمن المواطن خاصة فيما يتعلق بجودة المواد المستهلكة وعلى أن لا تكون مصدرا للمشاكل المتعلقة بالصحة العامة.
أفادت مصادر إعلامية أن مجموعة من التجار قامت بدفع كميات من الأرز الموريتاني الفاسد إلى السوق. وحسب المصادر فإن مفوضية الأمن الغذائي باعت كمية من الأرز المتعفن للتجار مشترطة عليهم استخدامه كعلف للحيوان،، غير أن التجار أعادوه
أعادوه إلى مصانع التقشير لتنظيفه ثم دفعوا به الى الأسواق بأسعار أرخص.
