استُخدم الفلفل الأسود في الطب الهندي القديم كعلاج مساعد للإمساك والأنيميا وأمراض القلب, وحديثاً أظهرت الأبحاث عدة فوائد له أهمها أنه يحارب التهابات القولون. إليك أهم فوائد الفلفل الأسود:
* يوفر الفلفل الأسود توليفة من المغذيات تتضمن: فيتامينات "أ" و"ك" و"سي" و"ب1" و"ب2" و"ب9"، ومعادن: الكالسيوم والنحاس والحديد والزنك والفوسفور والمنغنيز.