تكمن أهمية فيتامين د في مساعدة الجسم على امتصاص الكالسيوم من الأمعاء بشكل سليم، كما أنه يحافظ على مستوى طبيعي لعنصر الكالسيوم والفوسفات في الدم. يقوّي العضلات والعظام، يمنع من السقوط وهشاشة العظام والكسور العظمية. يؤثر فيتامين د أيضاً على القلب وجهاز المناعة ويلعب دوراً مهماً في تجنُّب السرطان.